Au CFJ, plus que disserter sur la presse, on la pratique. La formation passe par la réalisation de nombreux journaux-école sur différents supports, qui permettent de mettre en pratique ce credo.
Les élèves travaillent généralement par groupes et souvent en dehors des locaux, en France comme à l’étranger. Dès leur admission au Centre, ils sont considérés comme de futurs professionnels et donc soumis aux exigences (ponctualité, disponibilité, sens du travail collectif, responsabilité) propres aux entreprises de presse.
Cette rubrique regroupe une partie des travaux réalisés par les étudiants du CFJ des précédentes promotions :